Сирні гомбовці по-закарпатськи

→ → Сирні гомбовці по-закарпатськи

Сирні гомбовці по-закарпатськи

650 г сиру

150 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

2,5 яйця

1 стакан манної крупи

1/2 склянки панірувальних сухарів

1/2 склянки цукру

1/2 склянки сметани

Ретельно протерти сир, перемішати з яйцями, манною крупою і цукром, на 15-20 хв залишити.

Сформувати з набряклої суміші кульки близько 4-5 см в діаметрі, опустити в киплячу підсолену воду, накрити кришкою і проварити до спливання.

На маслі до рум'янцю обсмажити сухарі, всипати цукор і перемішати.

За допомогою шумівки викласти гомбовці на друшляк, дати воді стекти, перекласти кульки на підігріту тарілку, обсипати сухарями, полити сметаною і подати сирні гомбовці по-закарпатськи до столу.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти