Торт «Цибулевий»

→ → Торт «Цибулевий»

Торт «Цибулевий»



500 г пшеничного борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо

375 г тертого сиру

375 г вареної шинки (скибочками)

300 г сметани

250 г води

30 г дріжджів

1 кг лука порею

3 яйця

4 ст. л. рослинного масла (для тіста)

1 ст. л. рослинного масла (для начинки)

1 щіпка солі

тертий мускатний горіх

кайенский мелений перець

чебрець

Розвести дріжджі в теплій воді, з'єднати з сіллю, маслом і борошном, замісити тісто, дати піднятися.

Нарізати цибулю кільцями, згасити з мускатним горіхом, сіллю і чебрецем на маслі протягом 5 хв.

З'єднати сир, сметану і яйця, додати мускатний горіх і перець.

Розкачати тісто, укласти його в роз'ємну форму, змащену жиром, зробити бортик в 2,5-3 см, викласти на тісто частину шинки, цибулі, потім сирного крему, потім повторити шари, останнім повинен бути крем.

Оформити цибулевий торт гуртками порею, випікати при температурі 180 градусів протягом години.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти