Террін з курячою печінкою

870 г курячої печінки

350 г з/до бекону

320 г яловичини

280 г свинини

190 мл білого сухого вина

175 г курячого філе

150 г молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

150 г хребетного свинячого шпику

130 г червоного портвейну

50 г білого хліба

4 лаврових аркуша

1 зубчик часнику

1 ст. л. кукурудзяного крохмалю