Сендвічі з куркою: 4 смачних рецепта

Сендвічі - це швидко, смачно і ситно, а що ще потрібно, коли хочеться швиденько перекусити? У цій статті - рецепти найсмачніших сендвічів з куркою.

Курка - прекрасний варіант начинки для приготування сендвічів. Поживна і смачна вона відмінно поєднується практично з будь-якими продуктами, починаючи від інших видів м'яса і закінчуючи фруктами. Так що спектр варіантів сендвічів, які можна зробити з м'ясом цієї птиці, вельми широкий. Ми розповімо про найсмачніші з них.

Найпростіший варіант - поєднати курку і той чи інший овоч: помідор, редис, огірок і т.д., або взяти відразу кілька овочів.

Рецепт перший: Сендвіч з куркою і редискою

Знадобиться: 24 шматочка хліба, 1 велика куряча грудка відварна, 200г майонезу, 8 редисок, 1/3 склянки м'яти, перець, сіль.

Як приготувати сендвіч з куркою і редискою. Дрібно нарізати редис і курку, перемішати їх, додавши рубану м'яту і майонез. Зрізати з шматочків хліба скоринки при бажанні. На половину шматочків хліба викласти приготовану суміш, накрити рештою шматочками, розрізати сендвічі по діагоналі і подати до столу.

На основі цього рецепта ви можете приготувати сендвіч з куркою і будь-якими овочами. Такі овочі як морква, кабачок, цибулю краще попередньо пасерувати до м'якості, або ж можна додати деякі з них сирими - все залежить від смаку.

Дуже добре поєднуються курка і становиться сьогодні все більш популярним авокадо.

Рецепт другий: Сендвіч з куркою та авокадо

Знадобиться: 250г філе курячого, 6 шматочків висівкового хліба, 1 стиглий авокадо, 4 ст.л. майонезу, 2 ч.л. соку лимона,? ч.л. оцту бальзамічного, рослинне масло.

Як приготувати сендвіч з куркою і авокадо. Курячу грудку без кісток натерти спеціями, сіллю і перцем, потім обсмажити на сковороді з маслом до готовності на середньому вогні. Остигнула грудку нарізати тонкими пластиками. Очистити авокадо і видалити кісточку, тонко нарізати м'якоть, скропити її відразу соком лимона, щоб не потемніла. Перемішати оцет і майонез, змастити шматочки хліба. Викласти на половину шматочків хліба курку і авокадо, накрити рештою шматочками, подати сендвічі.

Можна використовувати курку як основний продукт в гордій самоті, додавши до неї лише пару доповнюють її інгредієнтів - зелені, спецій, горішків.

Рецепт третій: Сендвіч з куркою та мигдалем

Знадобиться: 230г майонезу, 65г мигдалю, 4 гілочки селери, 1/3 склянки естрагону або іншої зелені, по 1 філе курячої грудки відвареної / смаженої / копченої, по 1 ст.л. гірчиці і соку лимона, хліб.

Як приготувати сендвічі з куркою і мигдалем. Дрібно нарізане філе курки перемішати з соком лимона, гірчицею і майонезом. Порубати дрібно естрагон, мигдаль, селера, додати його до суміші, поперчити і посолити, перемішати. Змастити половину шматочків хліба приготованою масою, накрити рештою. Розрізати кожен сендвіч по діагоналі і подати до столу.

Розрізати сендвічі по діагоналі або подавати в звичайному вигляді - справа смаку.

Якщо ж говорити про поєднання курячого та інших видів м'яса, то прекрасно підійдуть шинка або бекон.

Рецепт четвертий: Сендвіч з куркою та беконом

Знадобиться: 8 скибочок бекону, по 4 булочки для сендвічів, пластика сиру і листа салату, по 2 помідора і філе курячої грудки, 1 солодкий червоний перець, майонез.

Як приготувати сендвіч з куркою і беконом. До зарумянивания обсмажити куряче філе на сковороді, нарізати тонкими пластиками. Гуртками нарізати помідори, перець - соломкою. Змастити булочки зі внутрішнього боку майонезом, викласти в кожну по листу салату, помідор, перець, куряче філе. Обсмажити бекон на сковороді без олії близько хвилини, викласти зверху на куряче філе, накрити сиром і дати йому трохи розплавитися через температуру бекону. Подати сендвічі до столу.

Готувати сендвічі кожен кулінар може, звичайно ж, і без рецептів - на свій смак. Замість майонезу можна використовувати різноманітні соуси - сирний, часниковий, сметанний і т.д., поєднувати куряче філе з улюбленими продуктами. Варіантів багато і тут фантазія нічим не обмежена, окрім вашого смаку!