Корисний швидкий перекус: 5 рецептів домашніх сендвічів з м'ясом

Сендвіч - це те ж саме, що бутерброд, тільки для нього береться більше хліба, а це значить, що такий бутерброд ситніше. Ну а самим ситним серед сендвічів по праву можна назвати варіант такого бутерброда з м'ясом. У цій збірці ми розповімо про рецепти смачних і найситніших сендвічів - з м'ясом.

Сендвіч з м'ясом цілком може замінити повноцінний обід, адже це вельми ситна закуска. Зробити таку страву ще краще допоможе додаток до двох безпосереднім основним продуктам - хлібу і м'ясу, додаткових інгредієнтів, таких як різна зелень, листя салату, овочі і т.д. Ми розповімо про п'ять рецептах простих, смачних і дуже апетитних сендвічів.

Рецепт перший: Сендвіч з копченим м'ясом і овочами

Знадобиться: по 6 шматочків копченого м'яса (яловичини або іншого за смаком), листів салату і сиру для тостів, 3 шматочки хліба для тостів з висівками, по 1 помідору та огірку, цибуля ріпчаста, майонез.

Як приготувати сендвічі з копченим м'ясом. Полукружкамі нарізати помідори, огірки - кружками, цибуля - кільцями. На порційні шматочки нарізати м'ясо. Збирати сендвічі так: змастити половину шматочків хліба з одного боку майонезом, викласти на кожен по аркушу салату, потім скибочку м'яса, сиру, огірок, цибуля, підсолити, полити майонезом, укласти помідор, накрити листом салату, ще одним шматочком хліба і притиснути зверху.

Якщо ви не збираєтеся їсти сендвічі одразу після приготування, то обов'язково оберніть їх харчовою плівкою перш, ніж скласти в холодильник або контейнер.

Рецепт другий: Сендвіч з м'ясом і ананасом

Знадобиться: 4 скибочки білого хліба, по 2 шматочки м'яса, скибочки ананаса і сиру гауда, масло вершкове.

Як приготувати сендвічі з м'ясом і ананасом. Підсмажити шматочки хліба на сковороді, змастити маслом, викласти на половину шматочків хліба по пластику м'яса, ананаса, сиру, накрити рештою шматочками хліба, прибрати в мікрохвильовку або духовку і запекти до розплавлення сиру.

Рецепт третій: Сендвіч зі свининою і білокачанної капустою

Знадобиться: 150г свинини, 120г хліба пшеничного, 60г білокачанної капусти, 20г моркви, 3 ст.л. сметани, по 2 ч.л. рослинного масла і зеленого лука, 1 ч.л. хрону, сіль, перець.

Як приготувати сендвіч зі свининою і капустою. Відбити тонкі шматочки свинини і нарізати їх соломкою, посипати перцем і сіллю, потім до готовності обсмажити на сковороді з маслом. Тонко нашаткувати капусту, руками пом'яти з сіллю, перемішати з рубаним зеленою цибулею, тертою морквою, оцтом, сіллю і маслом. Сметану перемішати з хроном, навпіл розрізати багет або булку, змастити половинки з одного боку приготованим сметанним соусом, на половину шматочків хліба викласти смажене м'ясо, зверху - салат капустяний, накрити рештою шматочками хліба.

Рецепт четвертий: Сендвіч з бараниною і яловичиною

Знадобиться: по 400г фаршу баранини і яловичини, 4 зубчики часнику, по 1 булці хліба і цибулині середньої, по 2 ч.л. орегано, майорану і крупної солі, 1 ч.л. перцю чорного меленого.

Як приготувати сендвіч з яловичиною та бараниною. Цибулю дрібно нарізати, потім пюрировать блендером або комбайном, віджати сік з отриманого цибульного пюре, само пюре перемішати з іншими інгредієнтами - м'ясом, подрібненим часником, приправами. М'ясну суміш обсмажити в сковороді до готовності. Нарізати хліб шматочками, на половину викласти приготовану м'ясну суміш, накрити рештою шматочками хліба.

Додати до рецептом можна листя салату, соус на ваш смак, овочі.

Рецепт п'ятий: Сендвіч з чилі з яловичини

Знадобиться: по 450г сиру чеддер і яловичини, 12 шматочків білого хліба, по 1 чашці консервованих помідорів, зубчику часнику і цибулині пачці,? склянки води, по 1,5 ст.л. кукурудзяної муки, коричневого цукру, какао, порошку чилі і маринованих перчиків халапеньйо, 1,5 ч.л. орегано, 1 ч.л. меленого кумина.

Як приготувати сендвічі м'ясні з чилі з яловичини. Яловичину дрібно нарізати і обсмажити, злити виділився жир, додати подрібнені часник і цибулю, згасити, поперчити, приправити спеціями, посолити, додати цукор коричневий і халапеньйо, всипати муку, влити воду, додати помідори консервовані, 20хв проварити на середньому вогні. Порівну розділити сир на 6 частин, викласти його на 6 шматочків хліба, залити приготовленим м'ясним чилі, накрити рештою шматочками хліба, підсмажити сендвічі до зарум'янювання на сковороді або в духовці, потім розрізати кожен по діагоналі навпіл і подати.

У цьому рецепті ви можете замінити деякі малодоступні інгредієнти більш поширеними - сир чеддер іншим сиром, перчики халапеньйо - звичайним пекучим перцем і т.д.

Ви можете використовувати для приготування сендвічів яловичину, свинину та інше м'ясо у відвареному, смаженому, тушкованому або запеченому вигляді. Просто поєднуйте його з хлібом, соусом за смаком і вашими улюбленими овочами або улюбленими продуктами ваших близьких, і такі сендвічі не залишать байдужими нікого з ваших рідних, приємного апетиту і ситного перекусу для енергійного дня!