Бутерброди з салатом з авокадо і яєць

→ → Бутерброди з салатом з авокадо і яєць

Бутерброди з салатом з авокадо і яєць



4 скибочки зернового хліба

3-4 пера зеленого цибулі

2 яйця

1 авокадо

1 ст.л. соку лимона

1 ч.л. оливкової олії

1 ч.л. соєвого соусу

бальзамічний оцет (не обов'язково, за смаком)

червона ікра (для оформлення)

мелений чорний перець

За допомогою склянки вирізати з скибочок хліба гуртки, викласти їх у форми для тарталеток/мафінів, запекти в розігрітій до 200 градусів духовці 8-10 до хрусткого стану, вийняти з духовки, дати охолонути.

Розрізати авокадо навпіл, видалити кісточку, очистити, збризнути соком лимона, очистити яйця.

Яйця і авокадо подрібнити за допомогою блендера, розім'яти виделкою або потерти на тертці.

Зелений лук дрібно порубати, додати до авокадо і яйця, влити соєвий соус, додати оцет, масло, поперчити, посолити, перемішати.

Викласти приготовану суміш по хлібним тарталетками, оформити бутерброди з салатом з авокадо і яєць зеленню і червоною ікрою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти