Святкове асорті з канапе

→ → Святкове асорті з канапе

Святкове асорті з канапе



150 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

100 г рибної нарізки

100 г м'ясної нарізки

100 сиру моцарелла

3 гілочки кінзи

2-3 редису

2 варених яйця



1 батон

1 пучок петрушки

1 пучок кропу

1 качан салату айсберг

1 зубчик часнику

1 помідор

1 огірок

? лимона (сік)

2 ст. л. майонезу

1 ст. л. кетчупу

Приготування масла 1: кріп і петрушку порубати, часник подрібнити, змішати із зеленню і часником 3 ст.л. вершкового масла.

Приготування масла 2: розібрати на листя салат, тонко нарізати, цедру лимона потерти на тертці, вичавити сік, перемішати все з 3 ст.л. олії.

Приготування масла 3: подрібнити кінзу, з'єднати з майонезом і кетчупом, перемішати.

Редис, огірок і помідори промити, нарізати помідори, яйця, маслини, сир і редис на тонкі кухлі, огірок - полукружками.

Нарізати на невеликі шматочки м'ясні вироби і рибу.

З батона зрізати скоринку, нарізати його на довгі поздовжні пластини близько 0,5 см завтовшки.

Нарізати третину пластин часниковим маслом, третина - лимонним, ще третина - з кетчупом, майонезом.

Викласти на пластини гуртки овочів, на ті, що з лимонним маслом покласти рибу, на кетчуп - м'ясо, на часникове масло - тільки овочі.

Перед подачею на новорічний стіл охолодити, потім оформити святковий асорті з канапе зеленню і подати.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти