Помідори з морквою і цибулею «Хіт сезону»
3 кг зелених помідорів
1,5 кг моркви
1,5 кг лука
100 г солі
Маринад:
рослинна олія
9 оцет %
цукор
Натерти на крупній тертці моркву і помідори, нашаткувати кільцями цибулю, посолити, все перемішати, залишити на 12 годин.
Для маринаду з'єднати по 300 г цукру, оцту і олії, довести до кипіння, потім залити маринадом овочі, проварити їх півгодини.
Киплячі помідори з морквою і цибулею «Хіт сезону» розкладаються по стерилізованим банкам і закочуються.
Рецепт в категоріях: