Пікантні яблука, мариновані з перцем і часником

Петрушку, часник і солодкий перець промити, очистити, подрібнити, залити водою і оцтом, додати цукор, сіль, довести до кипіння.

З яблук, не очищаючи, видаляють насіннєві коробки, потім нарізають яблука довільно.

Опустити яблука в киплячий маринад, прокип'ятити протягом півгодини, періодично помішуючи.

Далі гаряча маса розливається по банкам і швидко закочується.

Зберігати пікантні яблука, мариновані з перцем і часником, у прохолодному місці.