Мариновані яблука «Пікантні»

Приготування маринаду: подрібнити перець, часник, петрушку, з'єднати і залити водою і оцтом, додати сіль і цукор, довести до кипіння.

Яблука розрізати навпіл, покласти в киплячий маринад і варити близько півгодини, помішуючи періодично.

Далі консервування маринованих яблук робиться так: разом з маринадом гарячі яблука потрібно розкласти по банках і відразу закатати їх.