Мариновані печериці (простий спосіб)
1 кг печериць
100 г оцту
1 л води
2 ст. л. солі
1 ст. л. цукру
перець горошком
лавровий лист
Воду довести до кипіння, додати шампіньйони, перець, лавровий лист, цукор і сіль, варити протягом 15-20 хв, потім влити оцет і зняти з вогню, дати печерицям охолонути.
Потім робиться консервування: печериці розкладаються по банкам, заливаються розсолом.
Зберігати мариновані печериці потрібно в холодильнику.
Автор рецепта: Тетяна Сновида
Рецепт в категоріях: