Мариновані лисички

Мариновані по цьому рецепту лисички прикрасять новорічний стіл або будь-який інший свято.

У лисичок відріжте ніжки в тому місці, де починаються пластинки.

Відваріть капелюшки протягом 20-30 хв у підсоленій воді, відкиньте на друшляк, дайте їм трохи обсохнути.

Довести воду з оцтом і сіллю до кипіння, опустіть гриби, варіть 20-25 хв, додайте в кінці спеції і цукор.

Потім консервування робиться так: мариновані лисички повинні трохи охолонути, потім розкладіть їх по банкам і закупорте кришками.