Лосось семужного засолу

→ → Лосось семужного засолу

Лосось семужного засолу

1 кг лосося

1 ст.л. горілки

1 ст.л. кропу

1 ст.л. солі

1 ст.л. цукру

Очистити рибу, промити її і випатрати, вздовж по хребту розрізати, вийняти кістки, видалити шкіру.

Нарізати рибу на пласти.

Перемішати рубаний кріп, горілку, цукор і сіль, змастити рибу, прибрати її в холод на добу.

Перед подачею лосось семужного засолу нарізається тонкими скибочками, також можна замаринувати нерки, кету, осетра, форель.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти