Креветки, смажені по-чеськи з пивом

→ → Креветки, смажені по-чеськи з пивом

Креветки, смажені по-чеськи з пивом



1 кг креветок

6 листочків базиліка

2 склянки пива світлого

2 зубчики часнику

1 стакан томат-пюре

1 лавровий лист

2 ст.л. рослинного масла

1 ч.л. соку лимона

1/2 ч.л. цукру

сіль

Чеські страви часто включають в свій склад такі інгредієнти як пиво, що не дивно, оскільки в сфері свого застосування даний продукт майже нічим не обмежений. Щоб приготувати це популярне в Чехії блюдо, креветки спочатку потрібно відварити.

Пиво перемішати з соком лимона, сіллю, цукром і лавровим листом, поставити на плиту.

Щоб відварити креветки, опустіть їх в пиво, яке майже доведено до кипіння.

Проварити креветки в пиві 3-4 хв, потім акуратно вийняти їх шумівкою, обсушити.

Викласти креветки на сковороду з розігрітим маслом, обсмажити, потім знизити нагрів і додати подрібнений часник з томатним соусом, згасити декілька хвилин.

Далі креветкам потрібно дати трохи охолонути, і вже після цього креветки, смажені по-чеськи з пивом, подаються до столу - можна прикрасити їх листям базиліка, а на гарнір подати овочеві чіпси.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти