Капуста з курагою і чорносливом
2,5 кг капусти
200 г кураги
200 г чорносливу
200 г моркви
1 ст. л. насіння коріандру
цукор
вода
Нарізати великими шматками капусту, кружками нарізати моркву, промити і залити окропом чорнослив і курагу, залишити, поки вода не охолоне.
Викласти підготовлені інгредієнти в скляну банку шарами.
Приготувати маринад: на літр води 100 г цукру, довести до кипіння.
Залити киплячим маринадом овочі в банку, закрити її кришкою, після остигання капуста з курагою і чорносливом зберігається на холоді.
Рецепт в категоріях: