Закуска з куркою і сиром «Змія»

→ → Закуска з куркою і сиром «Змія»

Закуска з куркою і сиром «Змія»



250 мл молока 2,5%
яке молоко вибрати? ми підкажемо

150 г курячого філе відварної

100 г твердого сиру

2 яйця

1/2 помідори

2 ст.л. рослинної олії

1 ст.л. майонезу 30%

1 ч.л. сухих дріжджів пакетованих

1 щіпка солі

зелень

листя салату

кунжут

ізюм

борошно

Всипати дріжджі в ємність, влити тепле молоко, перемішати, вбити 1 яйце, перемішати, підсолити, додати масло і майонез, потім поступово всипати просіяне борошно, щоб тісто вийшло м'яким, але тримає форму.

Дати тісту настоятися півгодини.

Відварити курку, нарізати на тонкі довгі скибочки, також нарізати сир.

Тісто розкачати в еліпс, з одного краю викласти в лінію нарізане філе і сир, підвернути бічні краї, потім з боку начинки почати згортати пласт тіста в рулет, сформувати його у вигляді тулуба змії з хвостом і мордочкою.

Викласти змію на застелений пергаментом і посипаний борошном деко, оформити при бажанні «спинку» плетінкою з тіста, зробити очі з родзинок, змастити збитим яйцем, посипати кунжутом спинку змії, поставити в розігріту до середньої температури духовку і випікати до готовності.

Перед подачею закуска з куркою і сиром «Змія» викладається на блюдо і прикрашається зеленню, листям салату і іншими продуктами за смаком.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти