Змійка листкова з куркою, грибами і чіпсами

Приготувати не надто рідке картопляне пюре, дати йому охолонути, викласти на плоске блюдо у вигляді змії.

Лук очистити, дрібно нарізати, замаринувати з лимонним соком або оцтом і цукром, після чого викласти шаром на картоплю, змастити майонезом.

Обсмажити нарізані гриби на сковороді з цибулею та олією, додавши також трохи вершкового масла, дати охолонути, викласти наступним шаром, змастити майонезом.

Куряче філе відварити до готовності, остудити, дрібно нарізати, викласти новим шаром, змастити майонезом.

Сир потерти, викласти наступним шаром, змастити майонезом, акуратно розмазати.

Чіпси розім'яти до дрібної крихти, обсипати салат, зробити корону з цілих чіпсів, зробити очі і оформити змію смородиною або журавлиною.

Оформляється змійка листкова з куркою, грибами і чіпсами зеленню, яку потрібно викласти по краях від тулуба змії на блюдо.

Такий простий, але дуже ошатний новорічний салат чудово прикрасить новорічний стіл 2014 і порадує смаком всіх, хто за ним збереться.