4 Самих незвичайних рецепта наслідках кексів

→ 4 Самих незвичайних рецепта наслідках кексів

4 найбільш незвичайних рецепта наслідках кексів

Ми звикли, що кекс - це десерт, м'ясо подають з гарніром, а то ж варення роблять, в основному, з ягід і фруктів. Але, як і в усьому, тут трапляються винятки з правил: варення можна зробити і з овочів, м'ясо подати з шоколадом (це в кращих традиціях ф'южн-кухні), а кекс спекти в несолодкому варіанті, і все це теж смачно!

Звичайно, не можна стверджувати, що те ж м'ясо з шоколадом припаде до смаку всім - все-таки поки такі блюда в силу своєї неширокої поширеності не так вже популярні. А широко не поширені вони саме тому, що приготовані вони не в звичних традиціях, але, тим не менше, і навідріз відмовлятися від них, навіть не спробувавши, не варто. Тому давайте, все-таки, спробуємо приготувати кекси з овочами, сиром, куркою та іншими продуктами, присутність назв яких в словосполученнях зі словом «кекс» трохи незвично для нашого вуха.

Сьогодні ми пропонуємо вашій увазі ще одну добірку рецептів страв, які сміливо можна віднести до категорії нестандартних - рецепти овочевих кексів.

Рецепт перший: Кекси з бринзою

Знадобиться: 150г розкришене бринзи, 4 яйця, 1 склянка кефіру, по 2/3 склянки вершкового масла і пшеничного борошна, 1 ч.л. соди.

Як приготувати кекси з бринзою. Масло розм'якшити, перемішати з яйцями, розтерти, всипати бринзу, додаючи поступово борошно і доливаючи кефір, замісити тісто. Наприкінці замішування всипати соду, перемішати все. Розкласти тісто по формочках для кексів, застеленим спеціальними паперовими формами або спекти один великий кекс, виливши суміш у форму, змащену маслом.

Наступний рецепт наслідках кексів схожий на попередній, але є між ними і чимало відмінностей - другі кекси готуються з шинкою і двома видами сиру.

Рецепт другий: Кекси з шинкою і двома видами сиру

Знадобиться: 200г борошна, по 150г рослинного масла, білого вина сухого і шинки, по 100г твердого та м'якого сиру, 4 яйця.

Як приготувати кекси з двома видами сиру і шинкою. Перемішати яйця і борошно, влити вино і масло, до однорідності збити масу, всипати по 1 ч.л. солі і розпушувача. Перемішати, додати тертий твердий сир, нарізану дрібними кубиками або брусочками шинку, потім розкришений м'який сир, акуратно все перемішати. Змастити формочки маслом, викласти в них тісто (або всі тісто викласти в одну велику форму), поставити в розігріту до середньої температури духовку і готувати близько 45 хв до готовності. Такі кекси можуть зберігатися в холодильнику до 1 тижня, перед подачею їх можна просто розігрівати в мікрохвильовій печі.

Наступні кекси можна сміливо готувати з нагоди збору гостей у вас вдома - легко, швидко, дуже незвично і смачно!

Рецепт третій: Кекси з ананасом і куркою

Знадобиться: 200г майонезу, 3 яйця, 1 склянка борошна, 1 ч.л. соди і оцет для її гасіння (неск. крапель), начинка - 6 кілець консервованого ананаса, 100г твердого сиру, 1 куряча грудка відварна, 0,5 пучка зелені.

Як приготувати кекси з куркою і ананасом. Міксером в пишну піну збити яйця, перемішати їх з майонезом, потім - з просіяного борошном, додати гашену оцтом соду і замісити тісто. Дрібно посікти зелень, на крупній тертці потерти сир. Нарізати дрібним кубиком філе курячої грудки, так само нарізати ананас, разом з куркою і сиром додати в тісто, акуратно ложечкою його перемішати. Змастити маслом формочки для кексів, припудрити їх сухарями або манною крупою, наповнити тестом на дві третини, запікати протягом півгодини при температурі 200 градусів.

Перевіряйте готовність кексиков дерев'яною зубочисткою: якщо вона виходь з них сухий, значить вони готові.

Ну а останній в нашій добірці незвичайних кексів рецепт - найоригінальніший: по ньому можна приготувати ароматні пікантні кекси, смак яких стане приємним сюрпризом для любителів злегка гострих страв.

Рецепт четвертий: Пікантні кекси з овочами

Знадобиться: 250г борошна, 100г сиру моцарелла, 50мл масла, по 2 яйця і помідори, по 1 склянці молока, цибулині, пучку базиліка і зубчику часнику, 2 ч.л. пекарського порошку, 0,5 ч.л.л соди,? ч.л. солі.

Як приготувати пікантні овочеві мафіни. Заздалегідь розігріти духовку до 180 градусів, нарізати кубиками помідори, моцарелу і цибулю, дрібно нашаткувати базилік, пропустити через прес часник. Перемішати муку з пекарського порошку, содою, сіллю, перцем меленим, додати цибулю, часник і базилік, до однорідності змішати. Окремо змішати один з одним яйця, збити їх, додати молоко, масло і сир, з'єднати цю суміш поступово і акуратно з борошняної, також додавши помідори, вимісити однорідне тісто. Викласти тісто у змащені маслом формочки для мафінів або в одну велику форму для кексу, посипати базиліком і запекти протягом 20-25 хв.

Приготувавши незвичайні кекси з будь-якого із запропонованих рецептів, ви приємно здивуєте самих себе і близьких, які обов'язково скажуть вам пару комплементов, оцінивши вашу винахідливість. Будьте креативним кулінаром! Успіхів!

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти

Увага, тільки СЬОГОДНІ!