Торт з апельсином з журавлиною
Інградієнти:
9 ст. л. борошно пшеничне
яку муку вибрати? ми підкажемо
6 ст. л. журавлина
6 ст. л. цукор
2 ст. л. горіхи дрібно рубані
1 ч. л. розпушувач для тіста
4 ч. л. сіль
1 шт. яйце
1 ч. л. цедра апельсинова
6 ст. л. сік апельсиновий для тіста - і для крему - 2 год. ложки
2 ст. л. майонез
1 ст. л. маргарин
200 г масло вершкове
4 ст. л. сметана високої жирності
3 ст. л. молоко згущене
Журавлину переберіть, промийте, розітріть з цукром, додайте горіхи, сіль, просіяне борошно, змішане з розпушувачем. Окремо збийте яйце, введіть цедру, сік, майонез і збийте до утворення однорідної маси. З'єднайте обидві частини, збийте.
Деко змастіть маргарином, викладіть тісто шаром товщиною 2 см. Випікайте 1 годину при 180 ° С. Остудіть.
Масло збийте, поступово додаючи сметану, згущене молоко і сік. Корж розріжте на 2 пласта, промажте кремом. Верхній корж оформите кремом, журавлиною (1 столова ложка) і часточками апельсина.