Торт «Секрет Тропиканка»
Інградієнти:
2 шт. яйце
1 стакан цукор
2 стакан кефір
який кефір вибрати? ми підкажемо
1 ч. л. сода
4 ст. л. масло рослинне
4,5 стакан борошно пшеничне
2 ванільний цукор - пакетика
1/2 ч. л. кориця
1 ст. л. какао-порошок
1 ст. л. маргарин
3 шт. банани
1 молоко згущене варене - банку
50 г масло вершкове
2 ст. л. кокосова стружка
глазур
Яйця розітріть з цукром, додайте олію. Соду погасіть в кефірі, з'єднайте з яйцями і цукром, всипте просіяне борошно, замісити тісто однорідної консистенції. Розділіть тісто на 2 частини: в одну додайте ванільний цукор, в іншу - какао і корицю.
В круглих формах спечіть два коржі при 180 ° С протягом 20-25 хвилин. Коржі остудіть, розріжте уздовж навпіл.
2 банана очистіть, розітріть і, додаючи згущене молоко і масло, збийте. Глазур приготуйте по рецепт «Помадка і глазурі».
Коржі намажте кремом і складіть один на одного, чергуючи світлі і темні. Зверху залийте торт глазур'ю, оформите кружечками банана і кокосовою стружкою.