Пиріг яблучний з родзинками і лимоном

→ → Пиріг яблучний з родзинками і лимоном

Пиріг яблучний з родзинками і лимоном



450 г яблук

350 г борошна

170 г цукру

160 мл рослинного масла

120 г родзинок

2 яйця

1 лимон

1 ст.л. оцту винного

1 ч.л. соди

сіль

Залити ізюм на 10 хв теплою водою, злити її, дати родзинкам обсохнути.

Лимон промити, тоненькими смужками зрізати цедру, віджати сік.

Вирізати з яблук насіння, нарізати кубиком, полити лимонним соком.

150 г масла збити з цукром за допомогою блендера, міксера або кухонного комбайна, продовжуючи забивати ввести яйця - маса повинна в 2 рази збільшитися в об'ємі.

Просіяти борошно, поступово додати в олійно-яєчну масу, підсолити, додати гашене соду.

Покласти в тісто лимонну цедру, родзинки і яблука, перемішати.

Обмазати рослинним маслом форму для випікання, викласти тісто, готувати пиріг яблучний з родзинками і лимоном в розігрітій до 180 градусів духовці протягом півгодини, накривши пекарської папером, потім ще стільки ж, прибравши папір.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти