Творожно-яблучний пиріг (в мультиварці)
300 г борошна
яку борошно вибрати? ми підкажемо
150 г сиру
100 мл молока
30-50 мл води
30 г вершкового масла
10 яблук
5 ст.л. цукру
1 ч.л. дріжджів
сіль
Яблука почистити, обсушити, розрізати навпіл, запекти половину в мікрохвильовій печі або в духовці, інші половинки яблук нарізати часточками.
Із запечених яблук приготувати яблучне пюре.
Для тіста дріжджі розчинити в молоці, влити воду, додати дрібку цукру.
Перемішати 3 ст.л. цукру з яйцями, підсолити, додати вершкове масло і перемішати, всипати у суміш борошно, додати яблучне пюре, додати дріжджову суміш, вимішувати тісто до гладкості, прибрати на 30-40 хв в тепле місце.
Корж розкачати в два рази більше форми, в якій буде випікатися пиріг.
По колу на корж викласти нарізані яблука (відступити від краю тесту на висоту часточки яблука), краї загорнути і защипнути, в центр пирога викласти сир, змішаний з цукром, на нього - залишилися яблука.
Готувати творожно-яблучний пиріг (в мультиварці) протягом півгодини на режимі «випічка», підрум'янити такий пиріг можна в духовці.
Яку вибрати мультиварку. Ми підкажемо.