Печиво пісочне з сирком
250 г борошна
130 г вершкового масла / маргарину
1 ч.л. вершкового масла для форми
1/2 ч.л. розпушувача
1/2 ч.л. солі
Начинка:
250 г сиру
200 г цукру
1 пакетик ванільного цукру
1 яйце
1/2 ч.л. кориці меленої
Як випливає охолодити масло, просіяти борошно, перемішати її з розпушувачем і сіллю.
Порубати масло ножем, перемішати з борошном і руками розтерти в крихту.
Для начинки протерти сир крізь сито, перемішати з звичайним і ванільним цукром, яйцем до однорідності.
Вистелити форму пергаментом, змастити маслом.
Викласти дві третини тіста, шаром викласти зверху начинку, посипати корицею, викласти залишилася крихту, запікати печиво пісочне з сирком в розігрітій до 200 градусів духовці 30-40 хв.
Рецепт в категоріях: