Пиріг «Цибулевий» з м'ясом

400 г борошна пшеничного (грубого помелу)
яку борошно вибрати? ми підкажемо

250 г меленого м'яса

250 г теплого молока

100 г сметани

50 г вершкового масла

4 яйця

2 головки ріпчастої цибулі

2 цибулі-порею

? пачки свіжих дріжджів

2 ст. л. оливкової олії

1 ч. л. цукру

1 ч. л. цедри лимона