Сендвіч з рибою, овочами і сиром
50 г копченої форелі
50 г сиру (бажано Ламбер)
50 г листя зеленого салату
50 г натурального йогурту
який йогурт вибрати? ми підкажемо
10 г анчоусів
10 г огірків
10 г помідорів
5 г шніт-цибулі
4 шматка білого хліба
2 зубчики часнику
З двох сторін підрум'янити шматочки хліба.
Тонкими пластиками нарізати рибу, сир, огірок і помідор.
Розім'яти анчоуси, перемішати з пропущеним через прес часником і йогуртом.
З одного боку змастити шматочки хліба приготованим анчоусовим соусом, викласти на перший шматочок хліба листя салату, потім помідор, огірок, пластик сиру і риби, накрити другим шматочком хліба, знову викласти начинку, накрити третім шматочком хліба і так далі.
Перед подачею сендвіч з рибою, овочами і сиром скріплюється, скоринки хліба обрізаються.
Рецепт в категоріях: