Курячі рулети з сиром і анансом, рецепт приготування з фото

Куряче філе промиваємо під проточною водою і розрізаємо уздовж, тільки не до кінця, щоб потім його можна було розгорнути в один товстий шар. Злегка відбиваємо, як биток і натираємо сіллю, меленим перцем.

Ананаси ріжемо на невеликі кубики, твердий сир натираємо на дрібну тертку. Додаємо сіль, перець за смаком і заправляємо домашнім майонезом. Фарш готовий.

Приблизно посередині філе викладаємо поперек фарш. Занадто багато класти не варто, щоб потім не є одну начинку.

І закручуємо рулет. Нічим заколювати і зав'язувати не потрібно.

Фольгу викладаємо в 2 шари і щільно загортаємо в неї рулети.

Готуються вони в духовці протягом 25 хвилин на невеликому вогні. За 5 хвилин до кінця приготування можна розкрити фольгу, щоб м'ясо злегка підрум'янилося, але не перестарайтеся, інакше рулети можна пересушити.