Скумбрія запечена з травами, рецепт приготування з фото
Риба дуже легкий продукт в приготуванні, але потрібно знати, як готувати той чи інший вид. Багато жінок не люблять її готувати з-за її луски, яку складно прибрати. Я не виняток, тому пошкодую наших дам. Сьогодні я розповім Вам рецепт скумбрії, як можна підкреслити її незвичайний присмак. Подавати краще з овочами, а для дорослого столу підійде ще біле сухе вино.
Інгредієнти:
- 2 шт скумбрії
- 50 мл рослинної олії
- суміш трав (головним інгредієнтом повинен бути розмарин, можна замість суміші використовувати тільки цю пряність)
- сіль, перець чорний
Спосіб приготування:
Рибку моєму під проточною водою, видаляємо нутрощі і відрізаємо голову, хвіст (ці частини не їстівні і тільки займають місце в духовці). Якщо плавці стирчать, то їх теж можна зрізати, щоб не пошкодили фольгу.
Фольгу розстилаємо в два шари, краї злегка підгинаємо і наливаємо 3-4 ст.л. рослинного масла. Скумбрію обтираем сіллю, перцем. Не забуваємо про животик, там теж потрібно додавати всі ці інгредієнти. Далі додаємо трави. Щоб риба залишалася соковитою потрібно «викупати» її в налитом маслі з усіх боків.
Загортаємо у фольгу і ставимо в духовку на 20-25 хвилин. Скумбрія виходить настільки ніжною і смачною, що навіть шкіра стає їстівною.
Посмотрите похожие рецепти
-
Запечена з часником і зеленню скумбрія Переглянути рецепт -
4 Рецепти приготування риби дорадо в духовці Переглянути рецепт -
Скумбрія, запечена у фользі Переглянути рецепт -
Сьомга в духовці Переглянути рецепт -
Рулет зі скумбрії з креветками, перцем і оливками Переглянути рецепт -
Скумбрія у фользі Переглянути рецепт -
Курячі рулети з сиром і анансом, рецепт приготування з фото Переглянути рецепт -
Бички в соусі, рецепт приготування з фото Переглянути рецепт
