Салат з грибами і куркою

→ → Салат з грибами і куркою

Салат з грибами і куркою

Салат з грибами і куркою - універсальна страва. Будь рецепт можна пристосувати під власні смакові пристрастья просто прибравши якийсь інгредієнт або додавши додатковий. Таким чином, в народі створюються мільйони різних рецептів, які передаються з рук у руки.

Інгредієнти:

  • 1 шт куряче філе
  • 300 г печериць
  • 150 г моркви по-корейськи
  • 1 шт яблуко
  • 150 г твердого сиру
  • 2 ст.л. домашнього майонезу
  • 70 мл сметани

Спосіб приготування:



Першим ділом миємо, чистимо і ріжемо гриби. Їх потрібно посмажити на рослинному маслі і в процесі додати спеції у вигляді солі і меленого перцю. Масла не додавайте занадто багато, інакше салат потім «попливе».



Куряче філе відварюємо в трохи підсоленій воді, даємо охолонути і ріжемо на кубики. Викладаємо в миску.

Далі додаємо до курки гриби і корейську моркву (полегшення, адже вона вже в готовому вигляді).

Далі трьом сир і яблуко. Краще використовувати крупну тертку, щоб ці продукти чітко відчувалися потім у страві. Заправляємо домашнім майонезом і сметаною.

Я останнім часом часто використовую мікс сметани і майонезу в якості заправки, так страва виходить м'якше за своїми смаковими якостями.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти