Гречано-кабачкова каша на молоці

На ? ст.л. вершкового масла підсмажити до золотистого відтінку гречану крупу.

Кабачки очистити, нарізати, покласти в каструлю з підігрітим молоком, варити до розм'якшення.

Всипати в кашу гречану крупу, перемішати, довести кашу до кипіння, додати 1 ст.л. вершкового масла, цукор, посолити і перемішати.

Накрити каструлю кришкою, прибрати на 2 години в духовку.

Подається гречано-кабачкова каша на молоці политої залишилися розтопленим вершковим маслом.