Пельмені

Ви любите смачну їжу з натуральних продуктів? Тоді обов'язково покладіть в вашу кулінарну скарбничку рецепт пельменів.

Першими готувати це блюдо додумалися китайці, ну, а вже потім завезли рецепт і на Південний Урал. Звичне нам слово «пельмень» походить від удмуртского «пельнянь» - «хлібне вухо». Вони смачні, ситні, їх зручно зберігати і легко готувати, ну, якщо у вас вже заготовлені заморожені напівфабрикати. Звичайно, можна їх купити в магазині. Але ніщо не зрівняється зі смаком справжніх домашніх пельменів, виліплених вручну.

Рецепт пельменів

Порада: охолодіть фарш перед приготуванням. Пельмені з холодним фаршем будуть краще лепіться, а начинка вийде ніжною і соковитою.

Нам знадобиться:
Для тіста:

• пшенична мука - 500 гр
  яку муку вибрати? ми підкажемо
• яйця - 2 шт
• молоко - 1 стакан
• соняшникова олія -