Фахитас з куркою або креветками
Необхідні продукти:
1 цибулина
1 червоний перець
1 жовтий перець
1 зелений перець
1 помаранчевий перець
200 г курячого філе або (і)
200 г креветок
100 г сметани
3 зубчики часнику
1 гілочка зелені
100 г протертих томатів
1 упаковка коржів для фахитас
Сіль, перець за смаком
2 ст. л. оливкової олії
На оливковій олії злегка обсмажити цибулю і часник. Додати порізане шматочками куряче філе і порізані соломкою перець, заправити сіллю і перцем. Якщо фахитас готується з креветками, то додаються креветки.
Для соусу змішати сметану з часником, сіллю і перцем і протерті помідори з базиліком, сіллю і перцем.
На кожен коржик викладати спочатку соус, потім начинку, загорнути рулетиком і подавати.
Рада
Соуси можна приготувати різні. Наприклад, ми робили з 1 авокадо, змішаного з дрібно нарізаними кубиками томатами з додаванням солі і перцю за смаком. З томатів можна приготувати і начинку для фахитас.
Приємного апетиту!