Вірменське «Борані» з бурякової гички

→ → Вірменське «Борані» з бурякової гички

Вірменське «Борані» з бурякової гички

1 великий пучок гички буряка

1 головка ріпчастої цибулі

1 зубчик часнику

вершкове масло
яке масло вибрати? ми підкажемо

зелень

сметана

червоний мелений перець

сіль

Помити і нарізати бурякову гичку.

Цибулю дрібно нашаткувати, спасерувати на вершковому маслі до золотистого відтінку, додати бадилля, тушкувати, накривши кришкою, 15 хв, постійно помішуючи, посолити і поперчити.

Розтовкти часник, з'єднати зі сметаною і дрібно нарізаною зеленню, збити.

Подається вірменське «Борані» з бурякової гички з приготованим часниковим соусом.

Якщо бадилля занадто жорстка, її слід побланшіровать перед готуванням.

Автор рецепта: Білочка ***

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти