Салат з куркою і опеньками «Рожевий букет»
500 г курячого філе
500 г маринованих опеньків (або шампіньйонів)
300 г сиру
200 г моркви
200 г волоських горіхів
4 яйця
2 буряка
1 зубчик часнику
майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо
чорний мелений перець
сіль
Курку, моркву, буряк, яйця відварити до готовності окремо.
Дрібно нарізати моркву і курку, окремо нарізати і потім обсмажити цибулю і гриби.
Кубиками нарізати сир і яйця, потерти на тертці горіхи.
З'єднати моркву, курку, гриби, цибуля, яйця, сир, горіхи додати майонез, перемішати, викласти на блюдо гіркою.
Приготувати 2 млинця.
Часник пропустити через прес, буряк потерти на дрібній тертці, з'єднати, додати 2-3 ст.л. майонезу, перемішати, намазати суміш на приготовлені млинці, згорнути їх трубочками, потім поперек розрізати на скибочки по 1,5 см завтовшки.
Оформити салат з куркою і опеньками «Рожевий букет» приготованими млинцями-буряковими трояндами, прикріпивши їх зверху, прикрасити зеленню.
Посмотрите похожие рецепти
-
Салат з куркою і грибами «Мокшанську» Переглянути рецепт -
Салат з куркою «Радуга» Переглянути рецепт -
Салат з куркою «Новорічний кролик» Переглянути рецепт -
Салат з грибами, куркою і сиром «Новорічний настрій» Переглянути рецепт -
Салат новорічний з телятиною та опеньками Переглянути рецепт -
Салат новорічний з куркою «Букет гіацинтів» Переглянути рецепт -
Святковий салат «Казкова поляна» Переглянути рецепт -
Новорічний салат з куркою і чорносливом Переглянути рецепт
