Салат з червоною ікрою, рибою і креветками

→ → Салат з червоною ікрою, рибою і креветками

Салат з червоною ікрою, рибою і креветками



400 г філе білої риби морської

400 г дрібних креветок

100 г червоної ікри

8 перепелиних яєць, відварених

2 гілочки кропу

2 гілочки кінзи

2 огірки

1 яблуко

1 черешок селери

0,5 лимона

1 огірок маринований

4 ст.л. натурального йогурту

Дрібно нарізати рибу, відварити в киплячій воді, заправленої соком лимона і підсоленої, протягом 2 хв після закипання, дістати і дати охолонути. В тій же воді відварити креветки, очистити їх. Очистити варені перепелині яйця, розрізати навпіл, вийняти жовтки, білки прибрати в холод. Невеликим кубиком нарізати яблуко, огірки, селера, маринований огірочок, розкришити жовтки. У салатник скласти підготовлені продукти, заправити йогурт рубаною зеленню і додати в салат, перемішати, поперчив і посоливши, прикрасити половинками білків яєць та ікрою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти