Салат з полуницею та мигдалем

→ → Салат з полуницею та мигдалем

Салат з полуницею та мигдалем



300 г полуниці

2 склянки салатних листків (латук, ркет, шпинат, щавель)

1/2 склянки очищеного мигдалю

2 ч.л. цукру

Заправка:

2/3 склянки оливкової олії

1/4 склянки винного оцту

1 зубчик часнику

1 ч.л. цукру

1/2 ч.л. перцю

1/2 ч.л. солі

Суху толстодонную сковороду розігріти, крупно за допомогою ножа мигдаль порубати, викласти на сковороду, всипати цукор, обсмажити 2-3 хв, помішуючи.

Полуницю промити, розрізати кожну ягоду на 3-4 скибочки.

З'єднати всі інгредієнти для соусу (часник запекти до м'якості в мікрохвильовій печі і розтовкти), перемішати, злегка збити віночком.

Вистелити салатник листям салату, викласти мигдаль і полуницю.

Перед подачею салат з полуницею та мигдалем полити приготовленої заправкою і акуратно перемішати.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти