Салат з помідорами чері та квасолею

→ → Салат з помідорами чері та квасолею

Салат з помідорами чері та квасолею



12-15 помідорів черрі

1 банку білої консервованої квасолі

1/3 склянки рубаної петрушки

Соус:

3 філе анчоуса

3 зубчики часнику

1 гілочка розмарину

1/4 склянки тертого сиру

1/4 склянки оливкової олії

3 ст.л. соку лимона

1 ч.л. тертої цедри лимона

1 ч.л. свіжомеленого чорного перцю

3/4 ч.л. солі

Для заправки в каструлі підігріти масло, додати крупно нарізаний часник, розмарин, 1-2 хв обсмажити, на півгодини відкласти, знявши з плити, дістати з масла розмарин і часник.

В пасту в ступці розтерти анчоуси з часником, з'єднати масло з іншими інгредієнтами соусу, збити віночком.

Процідити квасоля, кожен помідор розрізати навпіл, викласти в салатник, додати зелень, полити салат з помідорами чері та квасолею приготованим соусом і перемішати.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти