Салат з цикорію та морепродуктів

Промийте ендивій, нарежьте.Перец і огірок наріжте дрібними кубиками. Посипте эндивием.

Кальмарів наріжте кільцями і варіть 5 хвилин.

Спаржу відваріть до готовності. З'єднайте з кальмаром, копченим лососем, мідіями і салатом.

Для заправки змішайте 2 столові ложки рослинної олії, 1 столову ложку білого винного оцту, 5 столових ложок лимонного соку, 1-2 чайні ложки цукрової пудри, 1 чайну ложку зерен гірчиці, сіль і мелений чорний перець.

Полийте салат заправкою. Оформіть скибочками лайма.