Варення з абрикосів з ромом
Інградієнти:
500 г курага
1 л вода
80 мл лимонний сік
1 кг цукор
2 ст. л. ром (темний)
З'єднати абрикоси, воду і сік у великій каструлі, довести до кипіння. Знизити вогонь і варити, накривши кришкою, 30 хв поки абрикоси не стануть м'якими. Додати цукор, перемішати, не знімаючи з вогню, поки цукор не розчиниться.
Кип'ятити, помішуючи, приблизно 15 хв, поки цукор не розчиниться. Додати ром. Перелити гаряче варення в стерилізовані банки, запечатати, поки варення ще гаряче.
Рецепт в категоріях: