Салат весняний з норвезької оселедця
Для рецепта Вам будуть потрібні:
500 г філе слабосоленої норвезької оселедця (вимочити в молоці);
1 редис - невеликий пучок
1 кріп - невеликий пучок
1 молодий лук - невеликий пучок
100 г м'якоть помідорів;
200 г мариноване асорті;
1 ч. л. гірчиця діжонська;
1 сік лимона
Промите і вимочене філе норвезької оселедця нарізати на маленькі шматочки. Нарізати молода цибуля, редис і мариноване асорті (наприклад, гриби, огірки) невеликими смужками, додати нарізану м'якоть помідорів. Всі інгредієнти змішати з рибою, приправити дижонской гірчицею, лимонним соком, свіжонарізаних кропом, посолити і поперчити. Рекомендуємо подавати салат з відварною або обсмаженою молодою картоплею і свеженатертым сиром Oscypek.
Рецепт в категоріях: