Новорічний салат «Зимовий колодязь»

Гриби дрібно нарізати, середньо нарізати шинку, сир потерти на дрібній тертці.

Жовтки яєць відокремити від білків, жовтки подрібнити і розтерти з майонезом.

З'єднати всі нарізані інгредієнти з майонезно-жовтковою сумішшю і перемішати.

На порційну тарілку викласти салат у формі квадрата, обкласти з бічних сторін сухарями - це стінки колодязя.

На дрібній тертці потерти білок, обсипати колодязь і тарілку навколо нього, трохи полити майонезом.

Перед подачею на новорічний стіл охолодити новорічний салат «Зимовий криниця», можна прикрасити його сирної ялинкою, скріпивши шматочки сиру зубочисткою і прикрасивши її зернами граната.