Новорічний курячий салат «Скорпіон»

Куряче філе відварити до готовності в підсоленій воді під кришкою.

Очистити, дрібно нарізати цибулю і замаринувати його в оцті.

Яйця очистити, дрібно нарізати, так само нарізати куряче філе.

Викласти курку першим шаром салату, змастити майонезом, викласти мариновану цибулю, ще раз майонез, далі йде морква, майонез, останній шар - яйця.

Оформити новорічний курячий салат «Скорпіон» скорпіоном з чорних оливок, перед подачею охолодити.