Новорічний салат «Снігур»

Цей дуже ошатний новорічний салат, без сумніву, чудово прикрасить новорічний стіл.

Зробити трафарет, покласти його на блюдо, на яке буде викладатися салат і змалювати звичайним олівцем.

Першим шаром викласти розім'яту або дрібно нарізану рибу з нарізаною цибулею, змастити майонезом, 2 шар - нарізані корнішони, майонез, 3 шар - 2 тертих яйця з майонезом, 4 шар - тертий сир з майонезом.

Викласти маслини, розрізані навпіл, дрібно нарізати перець, викласти грудку Снігура, дрібно натерти на тертці білок, посипати ним решту поверхні салату, зробити гілочку із зелені.

Перед подачею на новорічний стіл прибрати салат «Снігур» в холод.