Салат "Спанч Боб"

Куряче філе відварити до готовності, остудити, дрібно нарізати. Цибулю дрібно нарізати, залити його окропом, залишити на 10 хвилин. Потім воду злити, цибулю промити в холодній воді. Одне яйце залишити для прикраси і заздалегідь вирізати зубки з білка. Відокремити білки від жовтків. Білки натерти на дрібній тертці. Жовтки натерти на дрібній тертці. Сир натерти на дрібній тертці. Яблуко натерти на тертці. Волоські горіхи подрібнити.

На плоске блюдо викласти білок (трохи білка залишити для прикраси) у формі квадрата, трохи посолити, змастити майонезом. Слідом філе, посолити і змастити майонезом. На філе викласти цибулю. На цибулю викласти яблуко, змастити майонезом. Сир викласти на яблуко, змастити майонезом.

На сир викласти гр. горіхи, залишаючи місце знизу для штанців. На місце штанців викласти жовток. Всі злегка змастити майонезом. Тепер навпаки. На горіхи викласти жовток - це буде голова, а жовток - горіхи і білок, як на картинці. Це штанці.

Оченята зробити з цілого яйця, оливок. Ніс - лист салату. Якщо його немає, то думаю з сиру можна буде вирізати. Рот - помідор або перчик болгарський+оливки, Зубки - білок. Краватка - перчик або помідор.

Автор: Наталія Сахань