Квасоля з картоплею до смаженого м'ясі

→ → Квасоля з картоплею до смаженого м'ясі

Квасоля з картоплею до смаженого м'ясі

1 стакан квасолі

500 г картоплі

шматок м'яса

2 головки цибулі

2 ст. л. сметани

2 ст. л. томата-пюре

2 ст. л. масла

Відварити м'ясо шматочками. На сковороду налити масло, витягнути шматочки м'яса і посмажити злегка. Бульйон (він повинен залишитися зовсім мало, полстаканчіка.

Зварити квасолю (з ночі замочити), і окремо відварити картоплю з шкіркою. Зварену картоплю очистити від шкірки, нарізати скибочками, підсмажити і змішати з квасолею. Туди ж додати м'ясо, сметану, дрібно нарізаний підсмажений лук, томат-пюре, сіль, перець, після чого ще раз перемішати, залити бульйоном, каструлю накрити кришкою і поставити гасити в духовку або на легкий вогонь хвилин на 15, бульйон повинен повністю випаруватися.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти