Курячі стегенця в соусі

→ → Курячі стегенця в соусі

Курячі стегенця в соусі



250 г курячі стегенця

300 г маргарин

100 г шпик

100 г морква

200 г цибуля ріпчаста

250 г бульйон курячий

300 г рис

300 г сливи свіжі - або сушені - 150 г

100 г родзинки

10 г крохмаль кукурудзяний

сіль

перець мелений

Курячі стегенця натріть сіллю і перцем. Покладіть в змащену маргарином жаровню половину скибочок шпику, потім стегенця, зверху закрийте залишилися шпиком, додайте нарізані соломкою моркву і цибулю.

Обсмажуйте протягом 20 хвилин в нагрітій духовці, підлити бульйон і тушкуйте до готовності. Влийте розведений водою кукурудзяний крохмаль.

Рис зваріть, родзинки промийте і распарьте, свіжі сливи промийте і видаліть кісточки. Сушені сливи попередньо замочіть, потім зваріть в невеликій кількості води.

Готові курячі стегенця розкладіть на блюді, гарнірів вареним рисом, сливами і родзинками. Полийте стегенця соусом, в якому вони гасилися.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти