Курячі стегенця у власному соку

Стегенця посолити і поперчити. Взяти утятніцу або каструлю з товстим дном. Укласти шар стегенець. Зверху шар порізаного кільцями цибулі. Лука треба багато! І знову - стегенця, цибулю, так чергувати, поки не закінчаться стегенця. Останній шар - цибуля. Можна також додати часник і лаврушку. Води не потрібно. Курочка дасть сік і буде нудитися у власному соку. Ставимо каструлю на маленький вогник і забуваємо про неї години на 2 - 2,5. Курочка виходить дуже ніжною! Приємного апетиту!