Сирно-яблучна запіканка

→ → Сирно-яблучна запіканка

Сирно-яблучна запіканка



2 яблука

1 яйце

1/2 сік лимона

4 ст. л. цукру

2 ст. л. манки

300 г м'якого сиру

1 ч. л. розпушувача

вершкове масло
яке масло вибрати? ми підкажемо

панірувальні сухарі

Яблука очистити і натерти на крупній тертці, збризнути соком лимона, додати 1 ст.л. цукру.

Сир перемішати з жовтком, цукром, манкою і розпушувачем. Окремо збити в круту піну білок.

Сирну масу перемішати з яблуками і обережно ввести збитий білок. Все перемішати.

Форму для запікання змастити вершковим маслом і посипати панірувальними сухарями. Викласти сирно - яблучну масу у форму, розрівняти. Зверху посипати перемішаними 1 ч.л. панірувальними сухарями з 1 ч.л. цукру.

Поставити в розігріту до 180 градусів духовку і випікати 35-40 хвилин. Після чого по краях форми "пройтися" ножичком, щоб запіканка не тріскалася при охолодженні. і ще хвилин на 15 поставити в гарячу вимкнену духовку.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти