Буряк маринована з чорною смородиною

→ → Буряк маринована з чорною смородиною

Буряк маринована з чорною смородиною

На 1 кг вареного буряка:

250 г чорної смородини

Склад заливки: на 1 л води

80-100 мл столового оцту

60-80 г цукру

30-35 г солі

8-10 шт. по. гвоздики й запашного перцю

шматочок кориці

Відберіть молоді коренеплоди буряка з темноокі-рашен м'якоттю, ретельно вимийте і варіть 30- 40 хвилин, охолодіть, очистіть і наріжте кубиками розміром 1 х 1 см. Перебрану чорну смородину вимийте, дайте стекти воді, змішайте ягоди з буряком і покладіть у банки, залийте гарячим маринадом і стерилізують в киплячій воді: півлітрові банки - 8 хвилин, решта - 10-15 хвилин.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти