Риба смажена в сирі

Промити рибне філе, трохи обсушити серветкою, нарізати на порційні шматочки, посолити і поперчити його.

В окрему мисочку розбити яйце, посолити його і розмішати. В окрему тарілочку насипати борошно. В іншій тарілці приготувати сир, натертий на крупній тертці.

Рибу обваляти в борошні, потім в яйці, потім в натертому сирі і обсмажити з двох боків до готовності.

Автор рецепта: Наталія Литвиненко