Раки в пивному соусі
12 раків
3 стакан світлого пива
1 головка ріпчастої цибулі
1 морква
1 лавровий лист
1 ст. л. солі
зелень кропу
Раків промити і покласти в каструлю.
Моркву і цибулю дрібно нарізати.
Додати до ракам нарізані овочі, зелень і лавровий лист, посолити, залити пивом і водою.
Довести до кипіння і варити 10 хв.
Готових раків можна подати разом з відваром.
Перекласти їх у глибоке блюдо і залити відваром разом з овочами.
Рецепт в категоріях: